酱香四溢

       保定酱菜历史悠久，可上溯到南宋宝庆三年（公元1227年），清乾隆三十年（公元1765年），乾隆皇帝途经保定，因机缘际会，乾隆皇帝食得保定酱菜后对其甜、咸、嫩、脆，酱香浓郁的口味大加赞赏，遂钦点保定酱菜为御用膳食。保定酱菜自此名扬天下。
       荣胜园保定酱菜秉承传统工艺，用料上乘，选用苤蓝，地露，子萝，黄瓜，萝卜，洋白菜，地姜，花生仁，姜丝，海带，杏仁，石花菜等多个品种，先将原料腌制，去除生味，再切制成块、条、丝、花等多种花型，经脱盐后，用自产优质甜面酱酱制而成。咸甜适度，脆嫩爽口，酱香浓郁，营养丰富，味道鲜美，是居家佐餐之佳品。
       荣胜园保定酱菜分为礼盒，篓菜，袋装菜，散菜四个系列。
       礼盒产品选料上乘，工艺严谨，采用精美礼盒包装，部分规格配套保定特色的健身铁球。为礼尚往来，馈赠亲朋好友的时尚佳品。
       篓菜系列采用传统的篓包装形式，突出了传统特色，是保定酱菜的代表。
       袋装菜规格从100g到2kg不等，品种丰富，菜品多样，适合个人家庭日常食用，经济实惠。
       散菜采用5kg或10kg塑料袋包装，适合门店散装出售。
       荣胜园保定甜面酱选用优质小麦粉辅以一亩泉水系优质天然水，采用现代生物技术制曲，经低温低盐发酵酿制。富含多种还原糖、氨基酸，营养丰富。酱体细腻，色泽红亮，酱香浓郁，咸甜适口，可直接蘸食多种蔬菜，烤鸭用酱，炸酱，酱烧菜，是烹饪调味的佳品。
       荣胜园保定老面酱，炖肉，和馅专用。更香、更醇、更好吃！
       早年间，马家老鸡铺等保定餐饮名吃制作所用面酱是保定酱菜厂特制专供，后由于种种原因而失传。现在我厂专家将原传统配方贡献出来，结合现代人群的口味加以改进，经过专家的精心酿造，推出了保定老面酱——炖肉、和馅专用酱。酱体细腻，颜色红褐有光泽，酱香突出，醇厚悠长，咸淡适中，适用于炖肉，和馅，炸酱，炒菜。是餐厅厨房的绝佳选择。